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  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Pomme d'ambre
 Pomme d'ambre: Epices, Thés et Plantes du monde

Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
Et si d'aventure, ma petite cuisine vous plait, vous pourrez toujours vous abonner à la newsletter pour être au courant de mes derniers articles.

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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 21:56

 Tout commence par un mail envoyé par mon ami Willy, avec cette photo, accompagnée du message suivant "tiens, si tu ne sais pas quoi faire...."

http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/photo_10.jpg 

 

nota: cette photo a beaucoup circulé sur le net, mais je suis incapable de trouver le site d'origine et la photo n'étant pas signée.....je ne sais à qui l'attribuer, quel dommage! j'aurais bien aimé remercier l'auteur. Si vous en connaissez l'origine, merci de me le faire savoir. 

 

Ni une ni deux, je me jette à l'eau.

 

jetez vous aussi, car ce gâteau est rapide à faire, la déco aussi! Je n'ai pas mis 40 minutes en tout pour la déco!

J'ai fait un gâteau à la crème fraiche trouvé chez Angelu que j'ai agrémenté de pépites de chocolat au lait. (j'ai donc diminué la dose de sucre)

 

Et pour l'animation de la soirée, au moment de servir le gâteau demandez à vos amis de chercher toutes les expressions que ce gâteau leur inspire...... sur Facebook, j'ai déjà eu pas mal de discussions!  Bonne partie de rigolade. 

 et voici ma réalisation:

http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/copain10.jpg

 

 

http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/vue_de10.jpg 

 

http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/dsc_0010.jpg   http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/dsc_0011.jpg

Pour un moule à génoise de 22 cm de diamètre  

INGREDIENTS PREPARATION

4 oeufs

200 g de crème fraiche entière

200 g de farine

180 g de sucre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat au lait

 

 

Pour la boue:

100 g de chocolat noir

100 g de crème liquide entière         

 

 Pour la déco:

6 paquets de kit kat

moins de 100 g de pâte d'amande

1. Préparer la ganache dès le début pour qu'elle ait la bonne consistance au moment du dressage: Faire bouillir la crème et la verser sur les pistoles de chocolat. remuer vivement et laisser reposer à température ambiante au moins deux heures.

2. Préchauffer le four à 180°C.                   

3. Faire blanchir le mélange oeuf + sucre.

4. Y ajouterla farine avec la levure puis la crème fraiche. bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat au lait.

5. Remplir le moule de 22 cm de diamètre et faire cuire (30 minutes pour angelu mais 40 pour moi) à 180°C. (pendant ce temps, modeler vos cochons)

6. Démouler et faire refroidir.

7. Quand le gâteau est froid (ou presque), napper le de ganache sur les côtés pour pouvoir y faire coller les kit kats.

8. Couper les kit-kats en "barre de deux" et les couper en moitié. les faire coller sur tout le contour et mettre un noeud pour la déco (chez moi, ça colle très bien sans le noeud)

9. Ajouter la ganache sur le dessus du gâteau, sans essayer de l'aplanir afin de faire des "vagues dans la boue".

10. décorer avec vos cochons en pate à sucre ou bien comme moi en pâte d'amande

 

 

 

 

 

 

 

Pour faire les cochons, inspirez vous des photos.

il suffit de faire des boules plus ou moins grosses pour la tête, les corps.

A l'aide d'un ébauchoir (ou d'un cure-dent) faire les trous pour les yeux, le nombril.

pour le groin, faire un ovale plat avec deux trous dedans, que vous collerez aisément si la pâte d'amande est bien fraiche ou bien avec un peu d'eau si elle est un peu sèche.

pour les oreilles, faire des petits triangles, avec une fente à l'intérieur. les pattes sont tout simplement des petites boules écrasées et fendues aussi à l'ébauchoir.

Pour faire tenir les oreilles sur la tête, j'ai faire une petite fente dans la tête et j'ai "inséré" les oreilles.

Pour les paires de fesses, faire une boule et dessiner une fente avec l'ébauchoir. Pour la queue, faire un petit boudin aussi fin que possible et tournicoti, tournicota.....hop! une queue en tire-bouchon! (que j'ai également insérée dans le train arrière du cochon)

 

  http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/cochon10.jpg

 

http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/cochon12.jpg 

 

 

http://i70.servimg.com/u/f70/14/28/07/87/fesses10.jpg

 

 

 

 

Tags: gouter, enfantgâteau rigolo,  

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Published by Nadège - dans Idée décor
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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 22:30

Comme je vous l'avais promis lors de mes voeux 2013, voici comment faire les boites à soufflet.

J'ai acheté tout mon matériel en atelier "scrap" à domicile, avec la société Stampin'up.

Si vous souhaitez vous aussi connaitre ces ateliers, dites le moi, ma conseillère Sylvie est super, toujours plein de trucs et astuces lors de ses ateliers.

Elle a commencé à faire un blog, pour nous montrer ses réalisations.

En attendant, voici la mienne:

Voeux gourmands 2013

Prendre une feuille A4

Plier (traits fins) et couper (traits forts) comme indiqué sur le schéma.

Pour pouvoir passer la boite dans la Big Shot®, il suffit de replier le côté de 4,5 cm et positionner le die correctement.

Ici j’ai utilisé le même die de la taille inférieure dans un carton noir que j’ai collé sur une face puis une feuille plastique.

On plie, on colle et c’est fini …ne reste plus qu’à remplir la boite et la fermer par un ruban.http://i13.servimg.com/u/f13/14/28/07/87/boite_10.jpg

 

 

 

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 09:40

Hier je vous ai fait part de mon duo de fraises et olives confites au sucre, et dans la liste des ingrédients, je vous ai indiqué qu'il y avait des feuilles de basilic cristallisées.

Je reçois des questions par mail pour savoir où les acheter.

mais non, pas d'achat! à faire maison, c'est si simple!!!

 

 

http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/basili10.jpg 

 

 

 

 

Pour 4 personnes

INGREDIENTS PREPARATION

Basilic

sucre en poudre

blanc d'oeuf     

 

 

1.Laver les feuilles de basilic et les sécher très soigneusement         

2.Tremper chaque feuille une à une dans du blanc d'oeuf puis dans le sucre

3. Poser et faire sécher quelques heures pour qu'elles durcissent. Perso,je les ai mises à l'entrée de mon four chaud et ouvert pour accélérer le processus. surtout pas dans le four directement le sucre fondrait!

 

 

 

 A utiliser en déco sur une salade de fruits, sur des mousses de fruits, etc...

 

 

 

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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 00:00
C'est la question que je me suis posée il y a quelques semaines  quand je préparais la kermesse de l'école des enfants. Il y a un concours de gâteaux et les enfants élisent leur gâteau préféré. Comme j'ai pris goût au travail de la pâte à sucre, l'occasion était révée pour moi!
Et puis j'ai lu l'article d'Angelu ici, elle-même ayant eu l'idée en visitant le blog d'arquencielle.
j'ai également pris quelques idées sur le forum des gâteaux rigolos.
Et voici comment décorer un simple gâteau au yaourt en bonheur des yeux pour les enfants ;)
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/02610.jpg
 
Je suis très contente du résultat de mes toupies! (ben oui, on a le droit de s'auto-congratuler)
Pour le sigle, j'ai foiré l'emplacement de la tête de cheval (heu, ça doit être un cheval...).
Pour le stadium, je n'ai pas réussi à avoir des bords parfaitement plats mais cela n'a pas été gênant.
Pour couvrir le gâteau,j'ai utilisé de la pâte à sucre colorée en rouge mais le lendemain en séchant je l'ai trouvé plutôt rosée....
Pour tout le reste j'ai utilisé la pâte à sucre blanche de chez scrapcooking colorée avec les colorants vendus sur le site gourmandises de Guy Demarle. (mon code VIG10034 vous permet d'avoir des réductions!)
Cette pâte à sucre est très chère par rapport aux autres mais je peux l'étaler très finement et elle se colore facilement. Je trouve cela donc très bien.
Et voici un pas à pas du stadium (le même que celui d'Arquencielle), du logo et des toupies (ceux-ci sont différents).
1. Préparer un gâteau au yaourt et le faire cuire dans un moule à génoise de 24 cm. Le faire refroidir et le poser à l'envers sur un plat de présentation.
2. Le couvrir de nutella, confiture ou crème au beurre, pour bien faire coller la pâte à sucre.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/01410.jpg
 
3. faire un boudin en pâte à sucre rouge que l'on colle le long du gâteau
 http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/01510.jpg
4. Etaler la pâte à sucre sur un plan de travail sec recouvert éventuellement de sucre glace si vous trouvez que cela colle. Poser sur le gâteau.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/01610.jpg
5. Lisser avec les mains ou un lissoir, la pâte à sucre en haut et sur les côtés. Pincer le boudin de manière à faire un bord au stadium.
6. Puis découper à l'aide d'un couteau ou d'une roulette (j'ai acheté un kit d'outil sur Ebay et j'en suis très contente pour le prix), l'excédent de pâte à sucre . J'ai gardé un rebord de 1 cm comme le "vrai" Stadium.
7. Décalquer sur du papier sulfurisé et avec des feutres alimentaires, les 3 "flèches" décorant l'intérieur d'un stadium (si vous n'avez pas de stadium sous la main, faire le dessin à main levée ou bien chercher un dessin sur le net: google catégorie image).
A l'aide d'un feutre alimentaire écrire les 3 mots clés: Stadium, Vortex et Super:
Coller les formes bleues, tout simplement en les humidifiant.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/02010.jpg
 
 Le Stadium est fini!!!
 
Le logo:
1. Tout d'abord, imprimer le logo. (c'est normal qu'il soit à l'"envers"!)
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/beybla10.jpg
2. Décalquer sur du papier sulfurisé à l'aide feutre alimentaire, le logo. (le faire en plusieurs fois car l'encre sèche!) Dès que vous avez fait une partie du logo, vous l'appliquez sur de la pâte à sucre blanche.
Le papier sulfurisé étant transparent, vous pourrez très facilement continuer jusqu'à ce que le logo soit tout transposé.
Vu l'heure tardive de ma réalisation, je l'ai volontairement simplifié.
3. Repasser les contours au feutre alimentaire et découper à l'aide d'un outil très pointu (ici un scalpel).
4. Colorier (sans oublier la tranche), à l'aide d'un pinceau trempé dans un peu d'eau colorée avec les colorants alimentaires (moi jaune, rouge et doré car je n'avais pas de gris argent)
5. Laisser sécher et coller avec de l'eau sur le pourtour du gâteau.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/01310.jpg
 
Les toupies:
1. A l'aide de bouchons de différentes tailles, faire les disques des toupies.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/00410.jpg 
 2. Découper des hexagones de 1 cm de côté pour mettre au milieu. Vous pouvez à ce stade chiper la toupie fétiche de votre fils et vous en servir pour "tamponner" votre pâte à sucre. vous aurez ainsi les bonnes dimensions. (heu, après avoir bien lavé la toupie qui a trainé dans la cour de récré bien sûr).
Coller l'un sur l'autre les 3 éléments et décorer à l'aide de feutres alimentaires et/ou de colorants alimentaires.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/00610.jpghttp://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/01010.jpg
 
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/007_bi10.jpg
 
 
Pour les pointes des toupies, j'ai tout simplement poinçonné 4 fleurs de taille différente (grâce à mon lot pâte à sucre acheté sur ebay ;))
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/00710.jpg
 
Laisser sécher et coller les 4 fleurs de la plus petite à la plus grande en les humidifiant.
Laisser sécher à nouveau avant de coller les disques dessus. ainsi on est sûr que la toupie ne va pas s'écrouler sur le gâteau.
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/00810.jpg
 
Et voilà les toupies vue de profil:
 
 
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/03410.jpghttp://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/03610.jpg
 
 
Et voilà le travail!
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/02210.jpg
 
 
Un récap en montage photo? c'est ici:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/imprim10.jpg Cliquez pour imprimer
 
 
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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 00:00

Il y a quelques temps, je vous ai présenté le gâteau en pâte à sucre que j'avais fait pour l'anniversaire de Meije, un fraisier recouvert de papillons

C'était mon deuxième gâteau décoré de pâte à sucre. Le premier, je l'avais fait pour l'anniversaire d'Enzo en septembre passé.

Evidemment, il est plus masculin....le monde des pirates, il adore ça.

        http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/gateau10.jpg

Le gâteau est tout simplement une génoise (la même que celle du fraisier) coupée en deux et garnie de confiture de lait

 Il a été recouvert de pâte à sucre noir, un anneau rouge, sur lequel j'ai "collé" à la confiture de lait des perles et pierres précieuses en pâte à sucre blanche, dorées au colorant "or scintillant".

J'ai utilisé pour ces pierres précieuses, un moule silicone.

 J'ai découpé à main levée dans de la pâte à sucre blanche une tête de pirate et des épées.

J'ai utilisé des feutres alimentaires pour les écritures.

 

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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 22:15

    A force de voir sur la blogosphère de superbes créations en pâte à sucre, j'ai voulu tenter le coup moi aussi. J'ai fait un premier essai en septembre pour Enzo avec un gâteau pirate que je publierai le mois prochain, je pense. Deuxième essai en mars pour la petite fête d'anniversaire de Meije. J'étais beaucoup plus contente de moi, même si j'ai encore beaucoup à faire au niveau des finitions....et surtout je me suis bien amusée à le faire.

http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/fraisi10.jpg

    Cet essai tombe à pic pour que je puisse participer au concours de La popotte de Manue. Je tente ma chance pour gagner un lot de pâte à sucre Patisdecor.......pour que je puisse m'éclater à nouveau à faire mumuse avec la pâte à sucre!

http://i48.servimg.com/u/f48/14/28/07/87/fraisi11.jpg

Ma recette est une recette très simple qui a souvent fait ses preuves à la maison, celle du fraisier sans gluten, même si à la maison tout le monde peut manger du blé maintenant!

Je l'ai fait cette fois-ci en rond, avec un cercle à pâtisserie de 22 cm.

J'ai pu conserver mon gâteau sans souci au frigo (à froid ventilé).

La pâte à sucre a ramolli du fait de la présence de crème mousseline, mais n'a pas fondu même après 48 heures.

Il est donc tout à fait possible de préparer le gâteau à l'avance. 

 

 

INGREDIENTS PREPARATION

Crème mousseline:
400 ml de lait
170 g de sucre
2 oeufs + 1 jaune
60 g de maïzena
200 g de beurre mou
           

Génoise

3 oeufs
90 g de sucre
60 g de Maizena

 

 

 

 


Montage et décor:
500 g de fraises  

500 g de pâte à sucre blanche

QS colorant en poudre rose, jaune citron

poudre d'or

quelques billes en sucre rose et blanc nacré 

1. Faire bouillir le lait et la moitié du sucre.
2. Dans un cul de poule, battre à l'aide du fouet les oeufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Verser le lait bouillant.
4. Remettre l'ensemble à cuire dans la casserole, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5. Ajouter la moitié du beurre. Laisser refroidir et attendre d'avoir préparer la génoise et le sirop avant d'ajouter l'autre moitié de beurre bien mou (ainsi la crème sera froide)


1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre les oeufs et le sucre dans un cul de poule et faire chauffer au bain-marie jusqu'à 40°C tout en continuant de fouetter.
3. Retirer du bain-marie et fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume.
4. Incorporer délicatement la maizena.
5. Verser dans le moule à génoise. Egaliser avec la spatule coudée.
6. Faire cuire 25 minutes.
7. A la sortie du four, mettre une silpat, une plaque alu, retourner l'ensemble et démouler alors la génoise que vous couperez en deux dans l'épaisseur à froid.
            

1. Dans le cercle inox, déposer la moitié de la génoise
2. Etaler un peu de crème mousseline.
3. Implanter les fraises 
4. Recouvrir du restant de crème mousseline (sauf 3 cuillères à soupe à réserver)et de la deuxième moitié de génoise
5. Enlever le cercle aussitôt et étaler la mousseline sur le dessus de la génoise afin de pouvoir faire "coller" la pâte à sucre dessus.

Décorer de pâte à sucre comme sur la photo et faire les papillons à l'aide d'emporte-pièces, dans de la pâte à sucre que vous aurez préalablement colorée à l'aide d'une pointe de couteau de colorant en poudre.

J'ai mouillé le bas des lettres avec de l'eau avant de les tremper dans mon pot de poudre d'or. pour les papillons, j'ai juste doré les ailes en posant la poudre à l'aide d'un pinceau "comme un coup de blush".

Conserver au frigo.

 

 

 

 

 

Tags: flexipan, demarlesans gluten 

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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 00:00

Ouf! le week-end est fini. Week-end très chargé avec kermesse de l'école suivie de la fête du Judo du club, dont mon mari, mon ainé et moi sommes licenciés! (enfin, moi c'est pour les cours de fitness, je ne suis pas la reine du tatami!)

Si vous voulez voir ce que fait le club, je vous encourage à aller voir le blog que Philippe et Marie-Agnès font vivre de manière passionnée.

 

Pour ce repas de fin d'année, j'ai apporté un de mes entremets phare: le fraisier.

Et comme promis, dans l'article qui présentait ma recette de fraisier sans gluten, malgré l'allergie au blé de Meije disparue, je conserve cette recette, bien meilleure que la recette classique avec blé.

 

Pour rester dans le thème "judo", j'ai donc décidé de tester mon premier window color suivant une méthode très connue sur la blogo, la méthode Chane. (ce post du forum supertoinette, vous présentera beaucoup de photos de magnifiques réalisations colorées).

 

 

Et comme les judogi sont blancs et les ceintures sont noires....j'ai pu faire un window color simplissime!

bon,ok, il n'est pas parfait, je vous l'accorde, mais je me suis éclatée à le faire et le résultat m'a plutôt encouragé pour la suite.

 

Je vous fais donc part de ma petite expérience, mais comme ça vous éviterez mes erreurs!

 

 

Tout d'abord, j'ai choisi un coloriage sur google (une multitude de dessin sur ce site:

 http://www.greluche.info/coloriage.php)

 

les plus fûtés verront tout de suite que le final est "inversé"....attendez la suite

vous mettez ce coloriage dans une pochette plastique transparente.

vous repassez les contours avec du chocolat noir fondu.

Moi j'ai utilisé mon flacon décor

Flacon-décor

 

J'ai mis au congélateur pour faire durcir le chocolat rapidement.

Le lendemain (mais normalement, 1 ou 2 heures après, c'est ok), j'ai fait fondre du chocolat blanc pour "colorier".

Alors là, fiasco total avec le galak et le micro-onde qui m'ont donné un amas granuleux immonde.

J'ai repris donc ma bonne vieille méthode du bain-marie et du chocolat blanc de couverture (en pistole, en magasin pro ou bien chez demarle pendant l'hiver: faites donc des stocks en hiver): un mélange ultra fluide d'une facilité déconcertante à étaler!

L'avantage c'est que même en refroidissant, (et donc il ne fera pas fondre les contours faits au chocolat noir), il reste fluide.

On étale (et là comme je n'ai qu'une couleur même si je déborde, ce n'est pas grave) et j'ai mis au congélateur à nouveau (car très pressée, je ne pouvais pas me permettre de ne mettre qu'au frigo).

Attention: mettre bien à plat (pas comme moi, et c'est pour cela que sur la photo, il y a des "ombres").

En sortant du congélateur, on pose directement le dessin en chocolat sur la pâte d'amande du dessus du fraisier et on décolle tout doucement le window color.

et hop c'est magique: il est tout lisse!

Par contre, attention, tous les dessins ne peuvent pas se retourner facilement. Ici mon tomoé nagé à droite, c'est transformé en tomoé nagé à gauche, ce n'était pas très grave.

Et voici à vous de jouer.

 

 

 

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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 18:04

 Aujourd'hui, pas de recette, juste une astuce pour égayer un maximum vos gâteaux....ou comment faire dire "Hooooooooooooooooooo c'est beau" à tous les enfants émerveillés.

En tous les cas, lors de l'anniversaire de ma fille Meije, c'est ce qu'ils ont tous dit!

 

 

 Ici, j'ai utilisé ma plaque Flexipan coeurs plats (ben oui, pour une fille!)

Dans chaque coeur, on dépose 2 bonbons arlequin de Lutti.

Faire fondre dans le four à 160°C, quelques minutes. Il faut juste que cela fonde et que cela ne colore pas.

Soit vous laissez refroidir et vous décollez après refroidissement, soit vous mettez des petites piques en bois et vous obtiendrez des sucettes.

A noter toutefois que la face la plus jolie (bien lisse et brillante sans bulles) sera la face qui ne sera pas en contact avec le flexipan.

 

 

Et voilà j'inaugure donc aujourd'hui une nouvelle catégorie: "idée décor"!

 

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16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 00:00

Comme indiqué dans mon article sur les fraisiers, je vous indique ma méthode pour faire les décors sur la pâte d'amande.
Ici le héros de Pirates des Caraïbes, le célèbre Jack Sparrow, que j'ai fait l'an passé pour les 6 ans de mon fiston.
Ainsi son simple gâteau aux yaourts à été personnalisé et répondait à sa passion des pirates!







Tout d'abord, imprimez sur du papier le dessin choisi. Posez une feuille transparente (style rhodoïd ou bien transparent pour rétroprojecteur) et à l'aide d'un cutter, découpez les contours, de manière à fabriquer un pochoir.


Passez la pâte d'amande environ 15 secondes au micro-onde, pour la ramollir et faciliter le travail. (Pour un petit cadre inox, il faut environ la moitié d'un pain de pâte d'amande)

Etalez sur une Silpat assez finement.
A défaut de silpat, étalez sur le plan de travail sur vous aurez au préalable saupoudré de sucre glace (pour éviter que ça ne colle)

Aposez le transparent sur la pâte d'amande et à l'aide d'une pointe de couteau (ou bien un cutter), repassez sur les contours du dessin doucement de manière à faire juste une "entaille" SANS DECOUPER LA PATE!
Enlevez le pochoir transparent et appliquez à l'aide d'un pinceau un colorant alimentaire dans les rainures ainsi créées. Vous obtenez alors le même dessin que sur votre papier après impression car le colorant reste dans les rainures.
Laissez sécher les contours et "peindre" le motif comme vous le souhaitez.
C'est un peu comme du window color mais appliqué à la pâte d'amande!



Si vous voulez décorer votre gâteau et que vous n'avez pas trop de temps devant vous, vous pouvez faire très simple en "écrivant" à main levée à l'aide de la pointe d'un couteau sur le pâte d'amande, comme ici:

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