C'est la saison des fraises et je ne m'en prive pas du tout! Et cette année, j'ai envie de la décliner sous toutes les formes! Cette année je n'ai pas encore fait de fraisier (le vrai celui du pâtissier avec une génoise moelleuse à souhait!) Mais j'ai...
il y a quelques années, nous sommes allés en amoureux à Rome et nous avions littéralement succombé aux charmes de cette ville: belles balades, beaux musées, climat très suave (c'était en octobre et nous dinions tous les soirs en terrasse), et bien évidemment...
Dès que j'ai vu cette plaque j'ai flashé! alors pour la mettre en scène rapidement, j'ai voulu faire une recette très facile: les tigrés. ce sont des petits gâteaux avec de la poudre d'amande et des vermicelles de chocolat. une coque de chocolat plus...
Aujourd'hui pour fêter le printemps, (on ne rigole pas! il va bien finir par partir cet hiver tout humide), c'est le jour du macaron. ce n'est pas simplement, un jour où on mange ces friandises. c'est bien plus que cela. Cette journée est été créée par...
Voilà déjà une semaine, que je vous ai présenté la première partie. de mon assiette..... Une semaine que je me dis, "allez file écrire la deuxième recette".... et à la place, je me promène le soir à travers les champs avec ma petite, grande famille (à...
Je vais vous donner une recette que je qualifierais de "base". La sauce pesto a cet énorme avantage de pouvoir être utilisée.... à toutes les sauces! pour accompagner vos pâtes, une viande blanche. Et pour vous le prouver, prochainement d'autres utilisations...
C'est quoi cette confiture de lait (recette en cliquant sur le lien)? ça sert à quoi...? et bien à faire des briochettes express, pardi! un petit goûter ultra rapide mais très gourmand! Alors quand je dis briochette, il faut s'attendre à une texture entre...
En allant chez Fran de La Faim des Bananes, j'ai découver une recette de roulé salé rapide et facile:le roulé de poireaux aux crevettes-surimi. Et comme elle a eu l'air d'apprécier et de saliver devant mon commentaire, je lui laisse le soin de découvrir...
Quel délice pour le goûter! Oui, oui, je dis bien un vrai délice...même si c'est sans oeuf! Dimanche après-midi: besoin irrépressible de goûter...mais oh! "z'ai plus d'oeufs!". Ben, tant pis, il faut bien que mon expérience de maman d'enfant ex-allergique...
En cette période de fêtes, il n'est pas rare de voir des échanges gourmands sur les forums divers et variés. C'est le cas pour moi et j'ai donc préparé un petit colis pour Nelly du blog 100% gourmande . Je vais reprendre quelques unes de ces gourmandises...
Rien de mieux pour finir le week-end en beauté! (c'était notre repas d'hier soir) Non seulement cette salade est extra, mais en plus ce n'est pas moi qui ai cuisiné, c'est mon mari...lui qui ne reste jamais dans la cuisine à part pour manger! Est-ce une...
Le plus terrible quand on aime cuisiner et que l'on a quelques difficultés à se mouvoir jusqu'à sa cuisine, c'est de sentir frustrée en lisant moults magazines culinaires ou livres de cuisine, totalement avachie dans son canapé! Et en ce moment, je sais...
Je vous ai présenté il y a quelques jours une recette de pâte brisée parfumée aux herbes de provence. Alors que faire avec cette belle pâte à tarte aux saveurs provençales ? Une tarte provençale, pardi. c'est en faisant des recherches sur le net sur les...
Voyons voir si le saumon va vous rendre aussi volubile que Christophe Michalak et son brownie.... Je ne sais pas pourquoi mais j'en doute! allez faites moi mentir et j'en serai ravie! Pour en revenir à ce saumon et cette andouille de Guéméné, cela fait...
La boutique Cerf Dellier organise un concours photo et propose de faire gagner 5 lots de 16 pâtes à sucre colorées. Rien de tel pour que je propose mon gâteau le stadium de toupies beyblade que je vous ai présenté ici . Toutes les explications en image...
A force de voir sur la blogosphère de superbes créations en pâte à sucre, j'ai voulu tenter le coup moi aussi. J'ai fait un premier essai en septembre pour Enzo avec un gâteau pirate que je publierai le mois prochain, je pense. Deuxième essai en mars...
Que les non allergiques au blé n'aient pas peur! Ce gâteau au chocolat est un des meilleurs qui soit (dixit notre entourage). Même sans blé, un gâteau peut être bon et beau! D'ailleurs, je faisais cette recette avant même la découverte de l'allergie de...
Voici une offre spéciale pour les fêtes de fin d'année! Bon nombre d'entre vous les réclamait, depuis leur disparition du catalogue. Contactez votre conseillère Guy Demarle sans tarder. Et voici des exemples de réalisation: et ma bûche crème brûlée, caramel...
En avril, quand j'étais dans le Vaucluse, je me suis offert un énième livre de cuisine: "Découvrir les recettes des Chefs de provence" aux éditions Ouest-France et une recette avait particulièrement attiré mon attention. C'est celle de Serge Chenet du...
Quand un copain te demande de faire les desserts de sa fête d'anniversaire et bien je dis que tu n'as pas intérêt à te planter.... donc dans ce cas, on fait confiance aux copines blogueuses de confiance, j'ai nommé Lolotte et ses flexipan si vous souhaitez...
Et oui il faut déjà commencer à songer à préparer les fêtes, moi j'ai déjà pensé au dessert pour vous. suis sympa non? en version individuelle ça fait son effet aussi. que pensez vous de ma déco?` c'est une recette simple mais qui peut être un peu longue...
J'aime toujours autant les agrumes qui trônent inlassablement dans ma cuisine. Donc après les cookies au citron, voici une recette certes classique, mais toujours appréciée. Cependant, je ne voulais pas présenter ces ingrédients en verrine mais dans une...
Je ne suis pas très présente en ce moment, mais suite à plusieurs mails, commentaires de lecteurs qui ont essayé de faire la galette bisontine, ICI , et qui ont échoué, je me suis dit que je me devais de vous donner quelques explications. Tous ceux qui...
Comme promis, je vous donne une bonne raison de faire confire vous-même vos tomates! (recette par ici)! Voici une entrée vite faite et pourtant bien faite! L'écume de vanille est facultative bien entendu pour ceux et celles qui ne possèderaient pas de...
Beaucouuuuuuuuuuuuup de personnes me demandent la recette des rillettes aux deux saumons qui ont été présentées aux Régionales Guy Demarle dans toute la France. Serait ce grâce à elles que les Régionales ont connu un succès explosif? Certains les qualifient...