Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La Petite Cuisine de Nadège
  • La Petite Cuisine de Nadège
  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
  • Contact

Envie de tester un atelier?


Pour le plaisir des yeux et des papilles, organisez un atelier culinaire entre ami(e)s!
Nadège, votre conseillère Guy Demarle dans le Val d'Oise près de Cergy Pontoise

Atelier culinaire pour allergique ou intolérant alimentaire possible!

Recherche

Mon blog apparait....

Recettes de Cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton

Partenariat


Pomme d'ambre
 Pomme d'ambre: Epices, Thés et Plantes du monde

Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
Et si d'aventure, ma petite cuisine vous plait, vous pourrez toujours vous abonner à la newsletter pour être au courant de mes derniers articles.

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 juillet 2017 7 16 /07 /juillet /2017 18:44

Une recette très ancienne du regretté blog d'Eryn et sa folle cuisine 

un classique, quand on veut cuisiner les courgettes autrement. ça se mange tiède, ça se prépare à l'avance et se mange froid. ça se mange en plat un soir ou à l'apéro, coupés en petits cubes... miam! 
et puis c'est light!!! alors pourquoi se priver? 

 

Combien de calories pour 1/4 de l'invisible aux courgettes? calculé par monmenu.fr

 

je l'ai fait ici dans mon moule carré Flexipat, mais la prochaine fois je double les doses pour avoir un carré encore plus gourmand! 

Ce moule ne sert pas uniquement à faire des gâteaux de pâtisserie grâce à ses tapis reliefs, mais aussi pour les gratins, les quiches sans pâte, croque monsieur, etc... 
un aperçu d'une utilisation plus raffinée avec la vidéo de Guy Demarle en fin d'article.

 

Je vous en sers un petit carré? 

 

Place à la recette. 

750 g de courgettes 
2 oeufs

100 g de lait
70 g de farine
20 g de beurre 
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel

10 g de parmesan fraîchement râpé
poivre, curry (ou autre épice au choix) 

 

Si vous souhaitez la version manuelle, je vous encourage à aller directement à la source chez Eryn.

sinon voici ma version pour mon chouchou d'assistant culinaire: i-cook'in.
directement sur l'écran de votre chouchou à vous en envoyant la recette du club sur votre écran.
 

Préchauffer le four à 200°C. Emincer les courgettes à la mandoline position 1. Mettre dans le flexipat carré.

mettre le beurre dans le bol 15 secondes, 40°C, vitesse 2.

Mettre les ingrédients dans le bol, en assaisonnant selon votre goût. 30 sec, vitesse 6

verser sur les courgettes en lamelles qui sont dans le moule flexipat carré. bien mélanger à la main, couvrir de 10g de parmesan râpé et faire cuire 40 min à 200°C. faire refroidir avant de démouler et laisser une nuit au frigo pour que l'invisible prenne sa consistance. A servir tiède (faire réchauffer légèrement au micro ondes) pour un plat ou froid en petit carré pour l'apéritif.

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Marino 23/07/2017 19:42

Recette testée, facile et goûteuse ! Servie ce soir avec une salade. A refaire une fois prochaine pour un apéritif festif ! Merci pour la découverte !