aperitif

Verrines italiennes à l'heure de l'apéritif

Apéritif

Par Nadège

Vous n'avez pas eu à attendre beaucoup pour avoir ma première utilisation de ma sauce pesto. (et il y en aura au moins une autre) La voici: les verrines italiennes. Avec peu d'ingrédients, sans faire de cuisine, on peut faire de très bonnes choses! Ces...

Lire la suite

Verrines d'oeufs brouillés pas comme les autres, aux asperges

Apéritif

Par Nadège

J'ai servi ces petites verrines après notre réveillon copieusement arrosé. Un bon petit plat facile et détox pour les lendemains de fiesta. Vous pouvez les présenter en verrines pour un apéritif ou bien en entrée au choix! (dans ce cas, adpatez les quantités)...

Lire la suite

Petits fours de fêtes pour apéritif coloré

Apéritif

Par Nadège

Une recette pour laquelle vous pouvez laisser libre cours à votre imagination... les petits fours sont très appréciés à l'heure de l'apéritif. Ils sont frais, avec des parfums déclinables à l'infini, et peuvent être préparés à l'avance. Que demander de...

Lire la suite

Bouchées apéritives fromagères basques (possible sans gluten)

Apéritif

Par Nadège

Aujourd'hui, ce n'est pas une vraie recette, mais plutôt une idée pour réaliser sans aucune difficulté quelques bouchées apéritives en 2 temps trois mouvements. Ces petits toasts étaient présents sur mon buffet du réveillon et je me suis inspirée de ce...

Lire la suite

Apéritif chic avec le roulé de pain d'épices au foie gras

Apéritif

Par Nadège

Voilà une recette festive et très vite réalisée de surcroît! Le roulé peut être préparé 48 heures à l'avance. Dans le livre "Les délices en relief" de Guy Demarle, le roulé de pain d'épices au foie gras est proposé en entrée. Je préfère confectionner...

Lire la suite

Rillettes aux deux saumons version cook'in

Apéritif

Par Nadège

Beaucouuuuuuuuuuuuup de personnes me demandent la recette des rillettes aux deux saumons qui ont été présentées aux Régionales Guy Demarle dans toute la France. Serait ce grâce à elles que les Régionales ont connu un succès explosif? Certains les qualifient...

Lire la suite

Verrine de saumon fumé et sa chantilly d'avocat

Apéritif

Par Nadège

Et ça siphonne, et ça siphonne dans ma cuisine! Va falloir que j'arrête...avant de finir siphonnée! siphonné adjectif siphonné Populaire. Qui n'a plus toute sa raison. dérangé , désaxé , déséquilibré , fou -familier: braque , cinglé , détraqué , dingue...

Lire la suite