La Petite Cuisine de Nadège

Gâteau magique indien façon bûche (courgette, carotte et curry)

Par Nadège

A l'approche des fêtes de fin d'année, forcément tout le monde pense aux bûches.... et puis beaucoup se disent.... investir dans un moule à bûche pour faire uniquement la bûche de Noel,.... bof, bof! Fausse idée! le moule bûche est utilisable toute l'année....

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Tourbillon de panna cotta sur sablé parmesan.... apéritif parfait pour les fêtes

Par Nadège

Depuis que j'ai posté sur Facebook la photo de ma bouchée apéritive qui a fait fureur lors de mes ateliers fêtes de fin d'année de 2016, j'ai été envahie de mp pour me demander la recette. La recette m'a gentiment été donnée par une ancienne demarlette....

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Poêlée courgette, poivron au iCook'in de Guy Demarle

Par Nadège

Profitons des derniers légumes d'été. à faire mijoter tout simplement pendant une bonne dizaine de minutes au iCook'in. c'est simple, rapide et ça change de la traditionnelle ratatouille. Chez nous, l'été il y a toujours des courgettes et poivrons au...

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Gaspacho Melon, Coco, citron vert pour un apéritif fraîcheur

Par Nadège

Envie de surprendre vos invités à l'apéritif? envie de fraîcheur? envie de faire le plein de fruits et légumes? j'ai la recette qu'il vous faut! prête en 2 temps, 3 mouvements Voilà plus de 3 ans que j'ai fait cette recette pour la première fois pour...

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Invisible aux courgettes parmesan, curry

Apéritif, Entrée familiale

Par Nadège

Une recette très ancienne du regretté blog d'Eryn et sa folle cuisine un classique, quand on veut cuisiner les courgettes autrement. ça se mange tiède, ça se prépare à l'avance et se mange froid. ça se mange en plat un soir ou à l'apéro, coupés en petits...

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Comme une Danette chocolat noisette VEGAN (sans lait, sans oeuf, sans gluten)

Desserts

Par Nadège

légères, saines, rapides (à faire comme à manger..hihihi) et très gourmandes! voilà tout ce qu'il faut pour se faire plaisir et faire plaisir à une invitée de dernière minute intolérante au gluten et au lactose. J'ai testé beaucoup de recettes de crème...

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Bûche Mousse de Fromage Blanc, Insert Ananas rôti au rhum

Par Nadège

hummmm tout une histoire cette bûche! Je l'ai faite l'an passé pour le réveillon du jour de l'an entre amis. Elle m'a été inspirée de mes années alsaciennes où la maman d'un de mes amis m'avait transmis la recette de son gâteau au fromage blanc, avec...

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Comme un brownie renversé chocolat banane très fondant

Par Nadège

Voilà un gâteau que je fais régulièrement quand j'ai des bananes qui s'ennuient dans ma corbeille à fruits. mon fiston N°3 l'apprécie grandement et je l'ai fait ce week-end en 2 temps 3 mouvements, pour la fête de mon village. j'aime bien sa texture fondante,...

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Pain au levain aux figues et aux abricots - levain liquide Kayser

Par Nadège

Alors maintenant que je vous ai indiqué comment j'avais fabriqué mon levain, vous voulez savoir ce que j'en fais. et bien voilà une première recette, celle du pain aux figues et abricots secs. j'adore en manger une tranche le matin au petit déjeuner. Je...

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Levain liquide selon Kayser

Par Nadège

si vous me suivez sur Facebook, vous avez pu me voir en pleine action "Boulange à gogo"! La boulangerie de mon village ayant fermée, je me suis (re)-lancée dans l'aventure du levain. Relancée, car pour celles et ceux qui me suivent depuis mes débuts,...

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