La Petite Cuisine de Nadège

Duo de Fraises, Olives Noires Confites au Sucre, saveur Basilic et Huile d'Olive, accompagné de sa Madeleine aux Olives

Desserts

Par Nadège

En avril, quand j'étais dans le Vaucluse, je me suis offert un énième livre de cuisine: "Découvrir les recettes des Chefs de provence" aux éditions Ouest-France et une recette avait particulièrement attiré mon attention. C'est celle de Serge Chenet du...

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Cadeau gourmand à offrir: Guimauve aux Fruits Rouges (Gourmandises de Guy Demarle)

Les inclassables en cuisine

Par Nadège

En ce dernier jour d'école, la tradition veut que l'on offre à celles et ceux qui ont aidé vos enfants à devenir ce qu'ils sont, un petit présent pour les remercier. Habituellement, les maitres, maitresses, ATSEM de l'école de mes enfants ont droit à...

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Comment faire un gâteau stadium et toupies Beyblade? (avec pâte à sucre)

Idée décor

Par Nadège

C'est la question que je me suis posée il y a quelques semaines quand je préparais la kermesse de l'école des enfants. Il y a un concours de gâteaux et les enfants élisent leur gâteau préféré. Comme j'ai pris goût au travail de la pâte à sucre, l'occasion...

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Gratin de Rhubarbe et Fraises au Fromage Blanc

Desserts

Par Nadège

Un petit dessert préparé avec des fruits de saison, un duo fraise-rhubarbe qui marche à tous les coups, un peu de chaleur grâce au gratin, voici la formule parfaite pour un dessert ces jours-ci. La recette est tirée du Cuisine Actuelle de mai 2012 (N°257),...

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Brioche de Chelsea: glaçage brillant à la fleur d'oranger

Pain & Viennoiserie

Par Nadège

Encore une brioche me direz-vous? oui, mais celle-ci, elle brille! un glaçage brillant à l'eau de fleur d'oranger pour une explosion de saveurs. Moi j'adore, et vous? Elle est extra pour le petit déjeuner, quoi que pour le goûter, elle est pas mal non...

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Un Fraisier garni de Dentelle en pâte à sucre pour un Baptême

Desserts

Par Nadège

Le fraisier n'est pas une nouveauté sur ce blog. On en trouve, des classiques, des individuels, à la pistache , avec ou sans gluten , des fraisiers-choux , recouvert de pâte à sucre papillon . Ma recette s'est améliorée au fil des réalisations et aujourd'hui...

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Atelier Spécial Macarons le 15 juin en Val d'Oise

Actualité Guy Demarle

Par Nadège

L'atelier se faisant dans le cadre de mon activité Guy Demarle, aucune participation financière n'est demandée. Tentés, mais indisponibles ce jour là? laissez moi un message pour que je puisse organiser un autre atelier!

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Gâteau de Chou-Fleur 3 propoints Weight Watchers la part

Légumes

Par Nadège

Aujourd'hui une recette de légume, toute en légèreté que j'ai piquée chez Chocolat à tous les étages . alors évidemment, cette recette aura moins de succès que mes moelleux aux maltesers pour sûr, mais n'oubliez pas "manger 5 fruits et légumes par jour"!...

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Moelleux aux Maltesers...ces fameuses billes chocolatées et croustillantes!

Desserts

Par Nadège

Depuis que j'ai mis la photo sur Facebook, je suis harcelée..."la recette, la recette, la recette!!!" me clame t'on à cor et à cri! Les dernières semaines, les tracas familiaux m'ont éloignée de l'ordinateur, puis le beau temps a pris la relève. Mais...

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Variations d'aspics pour apéritif: canard fumé - oeuf de caille et saumon - avocat

Apéritif

Par Nadège

A toutes celles et ceux qui pensent que les oeufs, ce n'est que pour Pâques...et bien non! d'ailleurs, j'utilise le plus souvent cette forme de demi-oeuf pour mes apéritifs. Et puis les aspics c'est pas ringard...il suffit de ne pas les faire comme on...

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