Tartare de saumon express

Après les rillettes de saumon, et le saumon mariné au thé Darjeeling, une autre idée ultra-rapide pour décliner le saumon pour une entrée festive.
Les adeptes des sashimi aimeront ce poisson cru!
Pour les autres, ne vous inquiétez pas, d'autres idées arriveront vite en particulier la recette du foie-gras mi-cuit, un velouté de marron/potimarron, le chapon au foie gras...
Patience, patience, car en ce moment, je m'active beaucoup en cuisine, mais peu devant mon PC...Mea Culpa.

INGREDIENTS		PREPARATION
Par convive: 80 g de saumon cru très frais  QS oignon émincé 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de sauce soja mélange 3 baies concassées		1. Détailler le saumon en petites morceaux 2. Ajouter, l'oignon, l'huile, la sauce soja et les 3 baies. 3. Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Comments

[Christy]

je note ta recette ! j'adore le saumon !
bizzz

[saoussi]

merci pour ce partage c'est une recette simple et délicieuse

[Nadège]

et oui la rapidité est quelquechose que je vais essayer de privilégier pour certains plats car la liste à préparer est longue!

[cojocano]

c'est super simple et ça donne des idées pour les fêtes, bonne journée €€

[perlininie]

je ne doute pas que ce soit bon, mais perso, disons que c'est moins mon truc ...
J'ai hâte de voir tes recettes arriver, moi aussi je m'apprête à faire un foie gras! En le cuisant au cook'in bien sûr !!!