Méli-mélo salade, figues, chèvre et jambon de pays

Allez une petite recette pour profiter des dernières figues!
Une de mes préférées cra le sfigues sont crues...


La photo ne représente pas la meilleure des alliances à mon goût...
Pour moi cette recette est parfaite avec de la roquette et du fromage de brebis... un pur délice.
Mais à défaut, nous l'avons faite avec de la bûche de chèvre et de la scarole.

Cette association me vient de mon amie Lauriane. Alors merci Laulau de m'avoir donné l'occasion de manger cette salade chez toi l'an passé...depuis elle hante beaucoup de nos soirées automnales!

INGREDIENTS par personne
- Roquette -  2 tranches de jambon de pays par personne - 4 figues coupées en 4 - quelques rondelles de fromage - assaisonnement: 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron

Comments

[mercotte]

j'avais déjà fait ce style de recette il y a qq années , je l'avais oubliée tu me redonnes l'inspiration !! même si on a un peu fini notre over dose de figues locales

[Nadège]

moi je suis fan de figues aussi! sucré salé, en tajine, en gâteau, rôties... un délice!

[Doria]

Voila une tres jolie petite salade riche en gout, bonne journee Doria

[Nadège]

riche en goût en effet!

[perlininie]

pfff j'suis dég ... j'adore les figues... mais çà pousse pas par chez nous çà !!! pfff, moi qui en raffole... tu exagères... bon ben j'vais m'coucher, çà m'apprendra!