Chantilly de Carambar sur son lit de Truffon

J'en entends déjà une qui s'écrie "Ha!!!! enfin une recette sucrée pour le siphon!!!"
Et en plus ton petit boy, va adorer! (on dit Merci qui? J'attends ton commentaire Marie!).

et pour que bébé puisse déjà développer le gène tant attendu de la gourmandise, une recette spéciale pour les enfants, les parents rêvant de redevenir à nouveau un enfant!

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour la chantilly:  50 cl de crème liquide 20 Carambar Crèmeux au chocolat: 100 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 40 g de beurre un peu de pralin pour la déco		1. Faire fondre au micro-onde les carambar dans un peu de crème liquide (environ 20 cl). 2. Bien mélanger et ajouter le reste de crème. 3. Filtrer et verser dans le siphon. 4. Mettre une cartouche de gaz, secouer et garder au réfrigérateur. 1. Préparer une ganache en faisant fondre le chocolat et le beurre dans la crème. 2. Dresser les verrines, en répartissant la ganache. Placer au frigo pour que la ganache durcisse un peu. 3. Un peu voire beaucoup de chantilly, quelques grains de pralin.... et vous voilà reparti en enfance!!!

Comments

[Marie-Pierre]

Et bien voilà une recette que je ne manquerais pas de déguster !!! Merci

[Nadège]

tu me diras ce que tu en penses.

[nath à la fraise]

bingo!!!! j'ai trouvé la recette que je vais t'emprunter pour le petit jeu inter blogs!!!!!! ca a l'air trop bon!!!

[christine (hummm)]

je l'avais faite cette recette, un pur régal !

ta présentation est très jolie !

[Emilie]

Nadège ! Il ne faut pas me montrer cette recette !!!! Elle me donne trop envie de me procurer l'Emulsiphon ! Moi qui ai testé les cakes au Carambar hier en atelier, je vais forcément fondre avec cette chantilly ultra régressive ! Merci !!!!

[AurelieW]

pffff, j'avais même pas les yeux en face des trous, je n'ai pas lu les ingrédients!!!!!!