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  • : La Petite Cuisine de Nadège
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  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Pomme d'ambre
 Pomme d'ambre: Epices, Thés et Plantes du monde

Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
Et si d'aventure, ma petite cuisine vous plait, vous pourrez toujours vous abonner à la newsletter pour être au courant de mes derniers articles.

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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 22:18

Non, Non, l'automne n'est pas encore là!

Et pour s'en persuader rien de tel que de préparer ces verrines fraîcheur!

D'ailleurs, c'est dans le magazine, Cuisine et Vins de France.....100 recettes pour l'été, que j'ai trouvé cette recette.

Ma version est quasiment identique à celle du magazine, mis à part l'absence de roquette et le fait que jai fait moi-même mon guacamole. C'est tellement simple!

Pour 4 personnes

 

INGREDIENTS

PREPARATION

2 Avocats

1 citron

1 petit oignon

sel, coriandre moulue

piment de cayenne

 

2 boites de chair de crabe

1/2 botte de radis roses

1 morceau de gingembre (2 cm)

4 cuillères à café d'huile d'olive

 

 

 

 

 

 

 

1. Mixer les avocats avec le jus de citron (en réserver quelques cuillères),

 l'oignon, le sel, la coriandre et le piment de cayenne

 

2. Répartir au fond de chaque verrine, 1/2 boite de crabe

 

3. Arroser d'un peu de jus de citron, d'1 cuillère à café d'huile et d'un peu de gingembre râpé

 

4. Répartir au dessus le guacamole et les radis en rondelles fines

 

5. Déguster très frais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Nadège - dans Entrée familiale
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commentaires

recettedumonde 01/10/2010 13:46


Ami(e)s de la blogosphère !!! Demain sur mon blog s’est le Samedi épices et découvertes !!! Je proposerais une nouvelle épice donc a vos blogs !!! Si vous avez une recette avec cette épice
n’hésitez pas à m’envoyer un lien !! Je déposerais ce lien sur mon blog !
L’article sera ensuite déposé sur la communauté … épices du monde … (http://www.over-blog.com/com-1180680307/epices_du_monde.html) donc un peu de pub pour votre blog à la clé !!!
Et ensuite : la nouveauté : je choisirais une recette parmis vos propositions et j’aurais une semaine pour la réaliser ! Défiez moi !!!!!
Mille merci pour tout vos jolis blog !!
… Recettedumonde …


ALISSON 30/09/2010 16:15


Bonjour ton blog et super di voir je cherche la recette du 3 choco avec tapis refief . Et keleke conseille car je debute chez eux et jaurai souhaiter avoir kelke tactic pr avoir des client merci de
lattention de tu porte a mon message .

bon courage bisous


Nadège 05/10/2010 13:45



coucou, je t'envoie ça par mail. J'espère quand même que ta marraine ne te laisse pas seule et te donne les conseils voulus ;)


 



Pierre cuisine 25/09/2010 13:38


sympa ta petite fraicheur !!pierre


Lu' 24/09/2010 09:55


Quel délice de fraicheur !!!


Séverine Lustucrubleu 23/09/2010 09:35


Tout frais pour essayer de nous refaire penser aux vacances mdr, j'aime!*