Velouté d'endives façon "endive au jambon"

Une petite soupe vraiment d'hiver. Une source d'inspiration très simple: Knorr. (car Knorr, j'adore? non plus vraiment depuis que je cuisine tous les jours ou presque)
Mais je me souviens avoir goûté cette soupe en brique il y a quelques années, et j'avais aimé.
Je me suis donc amusée à essayer de reproduire un velouté de la sorte

INGREDIENTS		PREPARATION AU COOK'IN®
3 endives 1 pomme de terre 2 tranches de jambon cru 2 cuillères à soupe de Maïzena 100 ml de lait 100 g de fromage râpé Comté et chiffonnade de jambon cru.		1.Dans le bol, mixer 2 tranches de jambon cru. TURBO 10 secondes. 2. Emincer les endives et la pomme de terre. 3. Mettre dans le bol du Cook'in®, saler, poivrer  et couvrir d'eau. 25 minutes, 110°C, vitesse 2. 3. Délayer 2 cuillères à soupe de Maïzena avec du lait, dans le gobelet. 4. Verser dans le bol ainsi que  100 g de fromage râpé. 5 minutes, vitesse 2, puis TURBO, jusqu'à la consistance voulue. 5. Répartir dans les assiettes et servir avec quelques lamelles de comté et du jambon cru en chiffonnade.

Vous pouvez faire la même soupe, en utilisant un mixeur et en faisant cuire les légumes dans une casserole.

Comments

[flexipaninie]

Accro aux soupes sublimes au Cook'in, je vais m'empresser de tester celle là! Elle fait très envie... Normal: ta photo et ta présentation sont réussies!!!

[cojocano]

pour sûr ça me plairait mais pas à mon cher et tendre sniff$$

[Nathalie]

A tester de toute urgence (j'adore les endives au jambon avec la délicieuse béchamel faite au Cook'in !)

[Sorcilili]

Ah super, je mange rarement de la soupe en brique mais j'aimais bien celle là €