Velouté d'endives au curry

Ha la dure réalité du miroir! Elle se présente à moi comme une évidence..... ma gourmandise me perdra.... je suis damnée.

Je vais donc essayer de redresser la barre les prochains jours....

Mais en aucun cas, je mangerai de la bouillie hyperprotéinée en sachet, ça non! Ce serait un sacrilège pour moi (et pour vous pour la même occasion, car la recette serait rapide et insipide)

Pour aujourd'hui ce sera une petite soupe. et pour vous, c'était quoi aujourd'hui?

Pour 2 bols de velouté

INGREDIENTS		PREPARATION au COOK'IN
4 endives 1 oignon sel, poivre, curry en poudre 1 à 2 cuillères à soupe de crème liquide selon votre goût		1. Emincer les endives et l'oignon. 2. Mettre dans le bol du cook'in et verser de l'eau à mi-hauteur des légumes. 12 min, 110°C, vitesse 2. 3. Saler et épicer la soupe à votre convenance et ajouter la crème TURBO 1 minute. PREPARATION sans COOK'IN  1. Faire cuire vos légumes dans une casserole et mixer. 2. Ajouter la crème et l'assaisonnement.

Comments

[flexipaninie]

Vive la soupe avec ce temps de canard... on range la salade ;o)

[Sandyy90]

Une soupe bien colorée, en plus moi qui aime l'endive je la mangerais volontiers sans complexe ! Bisous

[sab]

vu le temps ojn en redemande

[Pauline]

Avec ce froid, voilà comment on reprend plaisir à manger une bonne soupe chaude!!! ^^