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  • : La Petite Cuisine de Nadège
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  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
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3 décembre 2009 4 03 /12 /décembre /2009 11:45
le 23 novembre c'était l'anniversaire de mon petit dernier Calixte. Il a soufflé 2 bougies et comme il aime beaucoup "Inni", j'ai fait une infidélité à Demarle, en achetant un moule silicone à l'effigie de la mascotte de mon fiston.
L'infidélité aux Flexipan a été de courte durée, puisque j'ai tout de même réalisé une recette du livre "carrément bon", destiné au moule tablette (FM497, je vous l'avais présenté pour mon crousti-fondant noir et blanc).
Contrairement à mes flexipan, il a fallu que je beurre mon moule et un petit coup de flacon décor, plus tard, voici le résultat:


Tout le monde était content: Calixte a eu un Winnie, Meije un gâteau sans blé et Papa de la mandarine impériale liqueur des Chouans! Pour ceux qui ne connaissent pas, la Mandarine impériale est un digestif qui comme son nom l'indique est à base de mandarine. Comme je n'en avais plus, la liqueur des Chouans a fait l'affaire!
Et la liqueur des chouans me direz vous? C'est un alcool (moins fort que la mandarine impériale) à base aussi d'agrumes, spécialité vendéenne, tout comme la trouspinette!


Recette à faire dans le moule tablette ou bien un moule de capacité équivalente

INGREDIENTS

 

PREPARATION

 

100 g de beurre
2 mandarines
4 œufs
150 g de sucre semoule
50 g de marmelade d'agrumes
200 g de poudre d'amandes
50 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique (sans blé)

50 ml de jus d'orange
2 cuillères à soupe de mandarine impériale

 

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mixer les mandarines après les avoir pelées.
3. Battre au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter les mandarines mixées avec la marmelade
4. Ajouter à ce mélange, la poudre d'amande, la maïzena , la levure, puis enfin le beurre fondu.
5. Faire cuire pendant 45 minutes.
6. A la sortie du four, démouler et imbiber le biscuit du mélange jus d'orange et Mandarine Impériale.


.

 


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Published by Nadège - dans Desserts
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commentaires

reg 17/04/2012 15:01

Bonjour,

Très très joli votre gâteau Winnie!! Cela fait un petit moment que j'en cherche un! Où pourrai je me le procurer??
MERCI

viviane 10/01/2010 09:50


Merci,

Je vais donc guetter pour lidel lol !!!

Au fait, pour les slforms, vont-ils sortir prochainement pour mini-éclair ou autre ?

Cordialement et bon dimanche, viviane.


viviane 08/01/2010 19:58


Bonsoir,

Je suis une inconditionnelle du flexipan, ils sont géniaux mais j'aimerais faire winnie pour ma petite-fille qui va avoir 3 ans, elle en est très "fan" lol !!!

Peux-tu me dire où tu acheté le tien.

Je t'en remercie.

Cordialement, viviane.


Nadège 08/01/2010 21:36


je l'ai acheté chez Lidl donc je ne sais pas où tu pourras t'en procurer un, avant la prochaine promo de moule Disney. Désolée.


Debo 21/12/2009 16:40


J'adore Winnie j'en veux bien un moi aussi


maryse 15/12/2009 21:07


je rêve ou tu veux pas m'inviter pour Noël !! ;-))


Nadège 20/12/2009 14:09


mais si! vous venez quand vous voulez!
Au contraire, ça fait combien d'années que vous nous promettez de venir et que vous ne venez pas?.... snif!