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  • : La Petite Cuisine de Nadège
  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Pomme d'ambre
 Pomme d'ambre: Epices, Thés et Plantes du monde

Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 08:11
Allez une petite recette pour profiter des dernières figues!
Une de mes préférées cra le sfigues sont crues...


La photo ne représente pas la meilleure des alliances à mon goût...
Pour moi cette recette est parfaite avec de la roquette et du fromage de brebis... un pur délice.
Mais à défaut, nous l'avons faite avec de la bûche de chèvre et de la scarole.

Cette association me vient de mon amie Lauriane. Alors merci Laulau de m'avoir donné l'occasion de manger cette salade chez toi l'an passé...depuis elle hante beaucoup de nos soirées automnales!

INGREDIENTS par personne

 

 

 

- Roquette
-  2 tranches de jambon de pays par personne
- 4 figues coupées en 4
- quelques rondelles de fromage


- assaisonnement:
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron

 

 






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commentaires

M
<br /> j'avais déjà fait ce style de recette il y a qq années , je l'avais oubliée tu me redonnes l'inspiration !! même si on a un peu fini notre over dose de figues locales<br /> <br /> <br />
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N
<br /> moi je suis fan de figues aussi! sucré salé, en tajine, en gâteau, rôties... un délice!<br /> <br /> <br />
D
<br /> Voila une tres jolie petite salade riche en gout, bonne journee Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> riche en goût en effet!<br /> <br /> <br />
P
<br /> pfff j'suis dég ... j'adore les figues... mais çà pousse pas par chez nous çà !!! pfff, moi qui en raffole... tu exagères... bon ben j'vais m'coucher, çà m'apprendra!<br /> <br /> <br />
Répondre