/fdata%2F2920671%2Favatar-blog-1102771891-tmpphpLlDvuU.jpg){kind=avatar}
7 juin 2011
2
07
/06
/juin
/2011
12:05
Ca y est, je suis à J+1, et mon zébulon commence à buller (il parait qu'il faut affubler le bestiau d'un surnom .....zébulon, c'est le premier nom qui m'est venu à l'esprit)
Donc aujourd'hui, j'ai mélangé au fouet 100 g d'eau, 100 g de farine T65 et 20 g de sucre.
J'ai alors ajouté cette nouvelle mixture, à celle d'hier.
Je touilletouille et hop, retour dans la cuisine à l'abri sous un torchon.
Comme dirait l'autre....jusqu'ici tout va bien 
!
Vivement demain que je puisse faire mes premières baguettes au levain Kayser!
A vous de jouer
Partager cet article
