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  • : La Petite Cuisine de Nadège
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  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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 Pomme d'ambre: Epices, Thés et Plantes du monde

Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 12:05

Ca y est, je suis à J+1, et mon zébulon commence à buller (il parait qu'il faut affubler le bestiau d'un surnom .....zébulon, c'est le premier nom qui m'est venu à l'esprit)

Donc aujourd'hui, j'ai mélangé au fouet 100 g d'eau, 100 g de farine T65 et 20 g de sucre.

J'ai alors ajouté cette nouvelle mixture, à celle d'hier.

Je touilletouille et hop, retour dans la cuisine à l'abri sous un torchon.

 

Comme dirait l'autre....jusqu'ici tout va bien !

 

 

Vivement demain que je puisse faire mes premières baguettes au levain Kayser!

 

A vous de jouer 

 

 

 

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commentaires

Isa 33 07/06/2011 18:45


Je te suis, Dudule va bien !!! A demain ....


Maike 07/06/2011 17:30


Oups, le mien n'as pas de nom! Va falloir que je réfléchis :o))Zébulon est très bien ;o)