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  • : La Petite Cuisine de Nadège
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  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 07:00

ha quel bonheur! aujourd'hui c'est la 6 ème édition du petit jeu interblog créé par Sorcili de la Marmite à m'alice , membre du forum plaisirs gourmands.

Aujourd'hui, je devais piocher une recette chez un super blog que j'ai ajouté illico presto à mes favoris!

Chocolat à tous les étages est absolument ...chocolaté! mais pas que chocolaté! les photos et les recettes m'ont de suite emballé!

 


et c'est fait tout à la maison qui doit venir reproduire une des recettes de mon blog.

Mon choix s'est donc porté vers un petit four chocolaté "les dûchesses", que j'ai juste modifié en version sans gluten et adapté à ma plaque de mini tartelettes carrées

 

 

 

Recette utilisant les Empreintes 30 mini-tartelettes carrées FP 2106

INGREDIENTS

 

PREPARATION

 

90 g de sucre
3 blancs d'oeufs
75 g d'amandes hachées

50 g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de maïzena
60 g de beurre fondu

 

 

50 g de pâte praliné Gourmandises

50 g de chocolat au lait 



 

1. Préchauffer le four à 190°C
2. Monter les blancs en neige et ajouter 30 g de sucre pour les serrer .
3. Mélanger tous les ingrédients secs et y ajouter les blancs en neige.
4. Ajouter le beurre fondu.

5. Mettre dans les empreintes et faire cuire 13 minutes. Attendre quelques instants avant de démouler.

 6. Pendant la cuisson, faire fondre le praliné avec le chocolat au lait.
7. Assembler les carrés en mettant le mélange précédent au milieu.

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Published by Nadège - dans Mignardises
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commentaires

yo 06/07/2010 00:29


c'est vrai que son blog regorge de gourmandises...


Ginger 03/07/2010 13:00


Sympa ce choix!


kouky 30/06/2010 23:08


super choix délicieusement gourmand! j'aime beaucoup!! bonne soirée! bises!


Leene 30/06/2010 21:41


ils ont l'air bien moelleux


Naouel 30/06/2010 13:50


très bon choix et belle réalisation