Duchesse à la pralinoise: un petit-four nommé Régal!

ha quel bonheur! aujourd'hui c'est la 6 ème édition du petit jeu interblog créé par Sorcili de la Marmite à m'alice , membre du forum plaisirs gourmands.

Aujourd'hui, je devais piocher une recette chez un super blog que j'ai ajouté illico presto à mes favoris!

Chocolat à tous les étages est absolument ...chocolaté! mais pas que chocolaté! les photos et les recettes m'ont de suite emballé!

et c'est fait tout à la maison qui doit venir reproduire une des recettes de mon blog.

Mon choix s'est donc porté vers un petit four chocolaté "les dûchesses", que j'ai juste modifié en version sans gluten et adapté à ma plaque de mini tartelettes carrées

 

Recette utilisant les Empreintes 30 mini-tartelettes carrées FP 2106

INGREDIENTS		PREPARATION
90 g de sucre 3 blancs d'oeufs 75 g d'amandes hachées 50 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de maïzena 60 g de beurre fondu 50 g de pâte praliné Gourmandises 50 g de chocolat au lait		1. Préchauffer le four à 190°C 2. Monter les blancs en neige et ajouter 30 g de sucre pour les serrer . 3. Mélanger tous les ingrédients secs et y ajouter les blancs en neige. 4. Ajouter le beurre fondu. 5. Mettre dans les empreintes et faire cuire 13 minutes. Attendre quelques instants avant de démouler.  6. Pendant la cuisson, faire fondre le praliné avec le chocolat au lait. 7. Assembler les carrés en mettant le mélange précédent au milieu.

Comments

[yo]

c'est vrai que son blog regorge de gourmandises...

[Ginger]

Sympa ce choix!

[kouky]

super choix délicieusement gourmand! j'aime beaucoup!! bonne soirée! bises!

[Leene]

ils ont l'air bien moelleux

[Naouel]

très bon choix et belle réalisation