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  • : La Petite Cuisine de Nadège
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  • : Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille!
De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur.
Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus!
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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 15:48

Aujourd'hui, ce n'est pas ce que je qualifierai d'une recette mais juste une idée d'accompagnement pour vos barbecues.

Et oui, le soleil est parmi nous et donc nous avons des envies de barbecues, de déjeuner au soleil (même si chez nous, le premier a eu lieu ....le 1er janvier!)

Alors plutôt que d'accompagner vos grillades par des traditionnelles chips ou tomates, je vous propose de tester les champignons crus.




INGREDIENTS

 

PREPARATION

 

quelques champignons de Paris ultra frais

QS (quantité suffisante) sel, mélange 5 baies, citron, huile d'olive






 

1. Couper le pied de chaque champignon et enlever la première peau du chapeau.
2. Emincer les champignons.

3. Arroser les de citron, huile d'olive, sel et mélange de 5 baies du moulin.



Pour une version moins light, vous pouvez servir les champignons avec un mélange de crème fraîche, citron, sel et ail semoule.

 

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Published by Nadège - dans Légumes
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 25/04/2010 12:12


Mince Nadège, tu n'as pas publié la recette pour le jeu, je repasse un peu plus tard, bon dimanche Bisous


Sandyy90 25/04/2010 10:07


Excellent pour une petite entrée ! j'aime beaucoup les champignons de paris frais, ça n'a rien à voir avec les champignons "plastiques" des boites Hi Hi Bise et bon dimanche nadège :o)


flexipaninie 25/04/2010 07:37


ah oui: des légumes, c'est bien mieux que les chips tout de même!!! (^:^) j'serai belle dans mon 2 pièces cet été!!!
hihihi...