Bouquet de Crevettes et son Aioli au Citron Vert

Entrée familiale

Par Nadège

Mais il ne s'arrête pas!!! qui "il"? ben, mon chéri! Il est retourné en cuisine.... si, si... une petite recette très rapide mais super fraiche et qui change des crevettes-mayo. L'aioli au citron vert est excellent. piquant mais pas trop quand même. Nous...

Lire la suite

Fingers Choco-Noisette de Cojocano (sans gluten)

Mignardises

Par Nadège

Mercredi quand j'ai reçu par mail, la parution de l'article de Cojocano, les petits plats dans les grands, je savais que j'allais craquer rapidement! Et dès jeudi, j'ai testé! de la noisette du chocolat, il ne m'en fallait pas plus. Ces petits financiers...

Lire la suite

Saumon en Ecaille de Guéméné, Fondue et Croustillants de Poireaux

Poisson et autres produits de la mer

Par Nadège

Voyons voir si le saumon va vous rendre aussi volubile que Christophe Michalak et son brownie.... Je ne sais pas pourquoi mais j'en doute! allez faites moi mentir et j'en serai ravie! Pour en revenir à ce saumon et cette andouille de Guéméné, cela fait...

Lire la suite

Brownie extra moelleux de Christophe Michalak

Desserts

Par Nadège

J'ai pas mal de recettes sous le coude à base de poisson, ou crustacés, mais j'ai peur que certains en aient le mal de mer....je change donc mon fusil d'épaule pour vous donner une recette sucrée, qui fait ses preuves...le brownie moelleux de Christophe...

Lire la suite

Carpaccio de Saumon à la Vanille

Entrée festive

Par Nadège

En ce moment, bien évidemment, je suis punie: interdiction de manger du poisson cru (vivement mars pour que je puisse en manger à nouveau), mais cela ne m'empêche pas d'en faire pour ma maisonnée. Moi j'en ai goûté qu'une bouchée, histoire de savoir si...

Lire la suite

Galette des rois express à la crème d'amande (pas de frangipane)

Desserts

Par Nadège

Et bien voilà comme promis, la galette des rois ultra rapide pour gens pressés, qui veulent tout de même faire eux-mêmes leur galette! Cette recette est ultra-rapide, car première étape vous achetez la pâte feuilletée, mais aussi parce qu'elle ne contient...

Lire la suite

Seiches grillées, Tomates séchées, Parmesan et Roquette en Salade

Entrée familiale

Par Nadège

Rien de mieux pour finir le week-end en beauté! (c'était notre repas d'hier soir) Non seulement cette salade est extra, mais en plus ce n'est pas moi qui ai cuisiné, c'est mon mari...lui qui ne reste jamais dans la cuisine à part pour manger! Est-ce une...

Lire la suite

Mini-Tartelettes Apéritives façon Pizza

Apéritif

Par Nadège

Et bien, non, ce n'est pas une grande nouveauté, mais j'ai tenu à mettre cette recette en ligne, car c'est ma fille de bientôt 7 ans Meije, qui les a entièrement faites pour notre apéritif du jour de l'an. Elle était super fière d'avoir fait ces mini-tartelettes...

Lire la suite

Galette des rois à la frangipane parfumée au rhum

Desserts

Par Nadège

Dimanche ce sera l'épiphanie, et chez nous la galette est toujours traditionnelle...à la frangipane. ... tout au moins les premières de l'année, car en fin de saison, je m'autorise un peu plus de fantaisie, qaund nous avons passé notre envie de galette...

Lire la suite

Voeux 2012 et le programme d'une année bien chargée

Actualité Guy Demarle

Par Nadège

Meilleurs voeux à vous, chers lecteurs qui faitent de ce blog, ce qu'il est, 2 ans et demi après sa création! Certes, il ne fait pas partie des blogs qui sont en haut de l'affiche, au hit parade des classements mais ce n'est pas vraiment mon but non plus....

Lire la suite