Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
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Jamais je n'aurais pas eu l'idée d'associer la mangue à des légumes... et pourtant que le mélange est goûtu! Il y a quelques semaines, j'étais dans le Beaujolais pour des raisons professionnelles et lors de notre séjour à l'hôtel le Savigny à Blacé, nous...
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Ha quelle belle journée aujourd'hui! C'est ma dernière journée de congés, et j'en profite ! Ce matin, un petit bonheur tout simple: pouvoir prendre mon petit déjeuner dehors sous la pergola, les rayons de soleil me chatouillant agréablement. J'adore prendre...
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Aujourd'hui, ce n'est pas ce que je qualifierai d'une recette mais juste une idée d'accompagnement pour vos barbecues. Et oui, le soleil est parmi nous et donc nous avons des envies de barbecues, de déjeuner au soleil (même si chez nous, le premier a...
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Cela faisait maintenant des mois que j'avais cette idée en tête. POurquoi ? comment? je n'en sais rien mais il fallait que je teste. Et bien voilà c'est chose faite! La patate douce apporte une note douce légèrement sucrée que j'apprécie beaucoup mais...
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Les beaux jours reviennent et j'ai envie de diner "fraicheur". L'hiver, je fais beaucoup de soupes, mais là je suis un peu overdosée! Et je manque de temps le soir, pour préparer des dîners équilibrés. Alors cette recette est une de mes favorites. Simple,...
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Pour aujourd'hui, une recette d'origine corse, qu'une conseillère Guy Demarle a proposé pour le nouveau livre de la collection de Guy Demarle, "Ma région est belle". J'ai sauté sur l'occasion, car j'avais dpeuis quelques temps déjà de la farine de chataigne...
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Une fois n'est pas coutume, je rédige aujourd'hui un article utilisant le siphon à chaud! Je ne sais pas pourquoi, mais je m'aperçois que même si je l'utilise souvent pour faire des espumas, je ne vous livre pas souvent les recettes. Peut être parce que...
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