Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! Mais pas que ça.... ma cuisine, c'est mon laboratoire, j'expérimente plein de choses!
/idata%2F2920671%2F%2Fbaguettes.jpg)
D'habitude le mercredi, c'est "Flûte la boulangerie est fermée!" et bien maintenant, c'est "Chouette! la boulangerie est fermée! Aujourd'hui on pétrit!!!" Habituellement, j'utilise le programme "pâte" de ma machine à pain qui dure 1h50. Et grâce à mon...
Lire la suite/idata%2F2920671%2F%2Frisotto-copie-1.jpg)
Me voilà de retour dans ma cuisine, et pas pour n'importe quelle occasion! Pour l'anniversaire de mon aîné Enzo qui vient d'avoir 7 ans. Monsieur Enzo m'a demandé un menu spécial 7 ans.... ses origines italiennes même lointaines ont eu raison de lui:...
Lire la suite/idata%2F2920671%2F%2Fsaumon-avocat-copie-1.jpg)
Et ça siphonne, et ça siphonne dans ma cuisine! Va falloir que j'arrête...avant de finir siphonnée! siphonné adjectif siphonné Populaire. Qui n'a plus toute sa raison. dérangé , désaxé , déséquilibré , fou -familier: braque , cinglé , détraqué , dingue...
Lire la suite/idata%2F2920671%2F%2Fmi-cuits.jpg)
Cette semaine j'ai voulu aider ma conseillère en bijoux Pierre Lang, Christelle, à réaliser une recette de gâteau au chocolat mi-cuit. Mais pourquoi ai-je accepté? Ma gentillesse me perdra...... J'ai dû en manger au moins 10 à moi toute seule....dont...
Lire la suite/idata%2F2920671%2Fcigare-et-mojito.jpg)
C'est en me balladant chez Mercotte, qu'il y a quelques mois, j'ai découvert un magazine de cuisine "pas comme les autres"... il s'agit du Thuriès Gastronomie Magazine. Il s'agit bien plus que d'un magazine, c'est un plaisir pour les yeux, des plats divins...
Lire la suite/idata%2F2920671%2F%2FCr-meux-chocolat---chantilly-carambar.jpg)
J'en entends déjà une qui s'écrie "Ha!!!! enfin une recette sucrée pour le siphon!!!" Et en plus ton petit boy, va adorer! (on dit Merci qui? J'attends ton commentaire Marie!). et pour que bébé puisse déjà développer le gène tant attendu de la gourmandise,...
Lire la suite/idata%2F2920671%2FRiz-saveur-marine.jpg)
Comme je le disais dans mon article sur le crumble de légumes à l'indienne, cette recette est fort appréciée.... par ceux qui aiment les légumes. Mais quand on a un ami qui vient vous rendre visite et qui est extrêmement difficile... mieux vaut miser...
Lire la suiteCa y est, il est enfin disponible le robot multifonction dont je vous parlais récemment. Le cook'in, est bien plus qu'un robot professionnel multifonction: c'est votre allié en cuisine. Grâce à lui, vous pourrez: - cuire à l’eau - cuire à la vapeur, -...
Lire la suiteChers lecteurs et lectrices, Juste un petit mot pour vous présenter un blog fraichement créé. C'est celui de mon amie Virginie, consultante en bien être chez Nikken. Alors le bien être de Vivi, c'est par ici! Bonne continuation Virginie.
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.guy-demarle.fr%2Faa_imagesJL%2Fhome%2FCouv-cata-0909.jpg)
Je ne parle pas du Beaujolais nouveau mais du catalogue Demarle automne - hiver 2009! Tableau d'honneur pour les nouveautés qui sont particulièrement nombreuses! - les offres chocolat pour préparer Noël - le moule mini-tablette et son livre carrément...
Lire la suite